春茶季到来，黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井等春茶在中国多地陆续开采，中国传统茶艺作为“中式美学”的一类，也成为热门课程。　　走进安徽省合肥市一家名为听云山的茶艺培训工作室，一股淡淡的茶香晕染弥漫，“95后”中国茶艺职业竞赛冠军朱砚文正在为学生们授课。焚香、洗杯、温壶、泡茶、奉茶……一道道茶艺动作不仅包含着待客之道，也...

　　且不说该片带来了多大的舆论压力，茶行业是否需要自身反思一下：茶艺行业的标准是否合理、专业。　　如今的茶艺师走形式已是茶行业的一种常态，表演形式远大于内容实操，打着传播茶文化的外衣，实则是为了镀金，便于茶叶销售。　　《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组长余悦则多次提醒：从事茶艺行业的人有多少人读过关于茶艺与茶艺师的行...

　　改革开放40年来，随着经济的快速发展，在广大茶人和爱茶人的推动下，使得茶文化的发展也遇到了前所未有的契机。中国茶文化有了一个良好的发展机遇，在国内兴起了“茶文化热”。使得茶文化的各个方面都有了迅速的发展，有力地促进了各行业的经济发展，使茶文化得到大力推广。　　自1983年浙江“茶叶与健康、文化学术研讨会”以后，茶文...

　　“学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类……”在坐落于云端的上海J酒店的盛庭宴会会议厅里，一堂特别的茶艺课正在进行。坐在台下的是上海洛桑酒店管理学院2021级本科生，他们个个身着正装，跟着老师一起学习茶艺知识、鉴赏红酒、品尝咖啡。　　“国内的茶叶根据制作工艺可以分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶和黑茶。除此之外还有独立...