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  •   近年来,茶文化在中国愈发受到关注,而茶艺师作为这一文化的传播者,正逐渐成为热门职业。随着《国家职业技能标准——茶艺师》的出台,国家对茶产业的支持力度不断加大,为有志于这一行业的人士提供了更多机会。最近,上海推出茶艺师快速报名通道,符合条件者可申领1500元的培训补贴,这一消息无疑为茶艺爱好者和职场人士带来了福音。 ...
  •   茶 艺 基 础 知 识 第一节 茶艺概述 一、什么是茶艺 “茶艺”这个词有广义和狭义之分。 广义的茶艺应包括从种茶、采茶、制茶、卖茶到泡茶、品茶等的所有茶事活动。概括为“种采制销,道技艺作”。 狭义的茶艺是指在茶道精神指导下的茶事实践,是一门生活艺术。 茶艺概念:泡茶及品茗的艺术 茶艺六要素: 选茶、 择水、备器、...
  •   本报讯(记者 姜锋 实习生 袁怡雪)前天下午,“字里行间说苏州吃茶生意经”活动在苏州旅游与财经高等职业技术学校举办。著名作家王稼句、苏旅财高职校文化旅游研究院常务副院长施伟萍、苏帮菜非遗传承人金洪男和苏州图书馆“珍享学苏州闲话”主持人珍珍一起,带领读者用苏州方言“品读”苏式茶点。  活动现场,王稼句为大家介绍了苏州...
  •   近日,由云南省镇沅县关工委举办的为期6天的“小小茶艺师”培训班落下帷幕,来自县直属小学三到五年级的22名学生进行结业展演。  在悠扬的音乐声中,学生们进行了绿茶表演、男子盖碗十式、花式茶艺展演、紫砂壶表演、调饮红茶等才艺展示。冲泡,奉茶,品茗,看似简单,却让孩子们懂得了“续茶时先人后己”的谦让之礼,“敬茶尊长者”的...