印度，作为全球第二大茶叶生产国，其2024年的茶叶产量与价格波动备受瞩目。据官方数据显示，该国茶叶产量较上年下降了7.8%，总量仅为1.287亿公斤。这一显著下滑主要归因于气候异常，特别是东北部阿萨姆邦遭遇的热浪和洪水，导致该地区产量锐减至6.4984亿公斤，远低于前一年的水平。　　阿萨姆邦作为印度茶叶的主要产区，...

　　又到春茶上市的季节了。有关茶叶农药残留的问题可以说从未消停，时不时就会有一些非常博眼球的帖子出来。咱们今天就来说说茶叶农药残留的问题到底严不严重，喝茶真等于喝农药吗？　　茶因其天然、健康的属性广受喜爱，甚至是不少人每天必备的饮品。饮茶者自然希望喝下去的茶绿色无污染，没有农药或其他有害物质，但这是不现实的。　　茶树通...

　　绿茶是不经过发酵的茶，即将茶叶摊晾后直接下到热锅里炒制，以保持其绿色的特点，比较出名的绿茶有：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。　　红茶与绿茶相反，是一种全发酵的茶，茶叶摘取后在氧气作用下发酵，红茶的名字得自其汤红色，比较出名的红茶有：祁红茶、滇红茶、英红茶等等。　　青茶也称为乌龙茶，是一类介于红绿茶之间的半发...

　　，更因为每年采制时间早于江南地区半个月，备受茶客青睐，一上市就供不应求。　　这一点也不夸张。毕竟，早在1200多年前，韶关茶就被“茶圣”陆羽亲笔点赞认证为好茶！他在《茶经·八之出》篇章中，历数了8个唐代茶叶产区。其中，“岭南生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味极佳。”　　清明将至，嘉木新芽。经过了一整个冬天的...