中国的饮茶，据说始于神农时期，酝酿于两晋南北朝，兴盛于唐宋时期，转折丰富于明清。从诗经里的茶歌茶谣到陆羽的茶经，温庭筠的采茶录，甚至还有宋帝徽宗赵佶的大观茶论，从茶花茶叶，到茶具茶艺jbo竞博，从茶经茶道到茶论茶歌，纷繁驳杂，可见茶文化在中国之深之远之悠久。

　　品赏茶的美感之道，亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式jbo竞博。

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　　润茶：把茶加入玻璃杯中，龙井是下投法，先放入三克左右的茶叶，再注三分之一的水进行润茶，后加水至七分满。碧螺春是上投法茶叶资讯，先倒入杯中七分水，再将茶叶加入玻璃杯中，后观茶徐徐飘落。

　　上海茶叶行业协会理事、副秘书长；上海陆羽茶文化研究会会长 ；香港职工教育及职业培训协会、茶文化专业委员会副主任委员；上海市创业指导专家jbo竞博、上海市首席技师、上海申洋国际交流学院客座教授、上海金山区文学联合会理事、中国标准化《茶师段位制岗位技能要求》起草专家、中国星级茶馆等级评审委员会专家。