云上恩施报道（利川通联记者 宁琼 谭小兵 ）春节的热闹氛围尚未消散，利川市沙溪乡玉河村的茶园内首批早春茶抢鲜开采，茶农穿梭在茶垄间，十指翻飞，茶企也开足马力，投入到紧张的春茶制作当中，一片繁忙景象。

　　2 月11日，正值元宵佳节前夕，沙溪乡玉河村的村民们沉浸在春茶采收的繁忙喜悦之中。茶农们挎着竹篓，jbo竞博网址穿梭在茶树间，指尖翻飞间，片片鲜嫩的茶芽落入篓中。

　　“我们今年正月十三已经开始采茶了，今年早茶价格比往年要稍贵，每斤鲜茶价格基本在120块钱左右，我们村里就发动大家尽量多采点早茶，多挣点收入。jbo竞博网址”玉河村的茶农何本翼高兴地说道。

　　据沙溪乡农业服务中心主任李林介绍道：“目前沙溪乡有三个村，共计三十余人正在采摘早春茶。沙溪乡因海拔低，地形呈小盆地地势，四周高、中间低，气温回暖快，沙溪集镇附近的三个村，茶叶冒头早，春茶采摘就比其他地方要更早。”今年因为春节期间气温较低，茶叶冒头比去年还迟了7来天。

　　近年来，沙溪乡政府重视茶叶产业发展，将所有茶园纳入全域绿色化管理。沙溪乡农业服务中心每年在各村开展茶园管理培训现场会，涵盖冬管、茶叶加工、施肥等各个方面，加强农产品安全管理，杜绝了农残超标问题，茶叶品质逐年提升。

　　目前，沙溪乡共有茶园3.3万余亩，可采摘面积2.6万余亩，2024年产量达4000余吨，同比增长30%，人均增收5000余元

　　2月11日， 在沙溪乡玉河村硒茶园茶业有限公司制茶车间前，随着“国茶人物·制茶大师”邱建红一声令下，利川红工匠制茶师团队的年轻制茶师们开始纯手工制作2025年“第一锅”春茶新茶。活动现场，制茶师手指翻飞，炒茶、揉捻、烘焙有条不紊地进行着，茶叶细嫩有毫，茶香氤氲。

　　“沙溪茶叶因季节早，能占到一定市场份额，目前我们的茶叶已经接到不少客户的预定了，主要是企业的预定单，其中有两笔比较大的订单，大概是1500万元的订单。”硒茶园生态茶业有限公司总经理雷萌介绍道。

　　据雷萌介绍道，硒茶园生态茶业有限公司去年产值达3000万元左右。今年将开发新品种，与大饮料公司合作，正与娃哈哈及福建茶饮头部企业洽谈，今年预计产值突破5000万。

　　今年正月十三首次沙溪乡采摘，量约100多斤，预计10天后大面积采摘，日供应量将达500斤到1000斤以上。

　　在利川市龙船调公园举办的“金蛇纳福·元宵喜乐会”上，数10名“利川红工匠制茶师”正在现场炒制来自沙溪的2025年头锅春茶，茶香四溢，吸引了众多市民驻足观看。

　　制茶师们手法娴熟，随着茶锅温度升高，他们的双手在锅中不断翻搅茶叶，空气中逐渐弥漫出浓郁的茶香。

　　现场市民们围聚在制茶师周围，观看着炒茶过程，并不时向制茶师询问关于茶叶的知识。制茶师们一边炒茶，一边耐心地为市民讲解采摘标准、杀青火候、揉捻技巧等制茶工艺。

　　炒茶结束后，制茶师们将泡好的头茶送到市民手中。市民们品尝着清香鲜爽的头茶，纷纷赞不绝口。

　　“以前只知道喝茶，今天亲眼看到制茶过程，还喝到了刚炒出来的头茶，感觉特别新鲜，这茶香气扑鼻，口感醇厚，味道也格外好，真是春天的味道！”市民王女士赞叹道。

　　利川红工匠制茶师团队制茶师黄坤介绍道，今年沙溪乡头茶做出来的干茶色泽翠绿，喝起来滋味鲜爽回甘。

　　“今年是我们第二次在元宵节开展现场炒茶活动，我们也希望以后每个元宵节，都能让更多的市民感受春茶现炒的氛围和品尝春天的鲜爽。”他说道。

　　沙溪乡的春茶开采，jbo竞博网址不仅是当地茶产业的重要时刻，也为乡村振兴注入了新的活力。茶农们通过辛勤劳作收获希望，茶企在发展中不断创新，小小的茶叶正成为带动当地经济发展、促进农民增收的“金叶子”。

　　沙溪乡党委副书记、乡长周蕾表示：“近年来，沙溪乡立足海拔低、出茶早、生态美、品质好的优势，把茶叶产业作为富民强村的主导产业，改良培育早春茶基地一万余亩，新建标准化厂房4个，新培育规模以上茶叶加工企业4家，打造了以玉河春为代表的早春茶品牌。 2024年全乡茶叶综合产值达2.5亿元，预计2025年将实现茶叶综合产值过3亿元。”返回搜狐，查看更多